Chlorophyll là gì?

Chlorophyll là gì?

Chlorophyll hay Chất diệp lục là một sắc tố mang lại cho cây màu xanh. Cây sử dụng chất diệp lục cùng với ánh sáng mặt trời để tạo ra chất dinh dưỡng.

Một trong những cách chính để đưa chất diệp lục vào trong chế độ ăn uống là ăn rau xanh, như cỏ linh lăng và rau bina. Wheatgrass đặc biệt giàu chất diệp lục và có sẵn để mua trực tuyến dưới dạng bột, nước trái cây hoặc viên nang.

Một cách phổ biến khác để đưa chất diệp lục vào chế độ ăn uống là thông qua việc dùng chất bổ sung. Chúng có sẵn ở dạng giọt, thuốc hoặc viên nang. Một loạt các chất bổ sung diệp lục có sẵn để mua trực tuyến.

Hầu hết các chất bổ sung diệp lục có chứa chất diệp lục. Chất diệp lục là một dẫn xuất tan trong nước của chất diệp lục tự nhiên có khả năng được cơ thể hấp thụ tốt hơn so với các dạng khác của chất diệp lục.

Nhãn trên chất bổ sung có chứa chlorophyllin có thể liệt kê là ‘natri đồng chlorophyllin’ hoặc ‘chlorophyllin đồng phức tạp trong các thành phần.

Tác dụng của Chlorophyll là gì?

Người ta đã sử dụng Chlorophyll như một chất bổ sung sức khỏe trong nhiều năm. Một loạt các nghiên cứu y khoa đã gợi ý rằng nó có thể hữu ích cho các tình trạng da, mùi cơ thể và chống lại một số loại ung thư.

Chất diệp lục nói chung là an toàn cho mọi người để thử nếu họ quan tâm đến lợi ích có thể có của nó. Tuy nhiên, bất cứ ai có tình trạng sức khỏe hoặc dùng bất kỳ loại thuốc nào cũng nên nói chuyện với bác sĩ trước.

Một số lợi ích tiềm năng của diệp lục bao gồm:

Bài thuốc chống lão hóa

Chất diệp lục tại chỗ có thể hoạt động như một phương thuốc chống lão hóa. Một nghiên cứu cho thấy rằng bôi một loại gel có chứa chất diệp lục lên da làm giảm các dấu hiệu quang hóa, đó là sự lão hóa do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Nghiên cứu đã sử dụng các mẫu da từ bốn phụ nữ khỏe mạnh và kéo dài trong 12 ngày.

Kết quả nghiên cứu cho thấy da được điều trị bằng Chlorophyll cải thiện theo cách tương tự như da được điều trị bằng tretinoin, một loại kem bôi da theo toa đã được chứng minh là giúp chống lão hóa da. Các tác giả cho rằng sử dụng kết hợp chlorophyllin và tretinoin có thể là một phương pháp điều trị hiệu quả để đảo ngược các dấu hiệu của da bị quang hóa.

Điều trị mụn trứng cá

Sử dụng chất diệp lục tại chỗ cũng có thể có tiềm năng như một phương pháp điều trị mụn trứng cá.

Một nghiên cứu cho thấy một loại gel có chứa chất diệp lục giúp giảm mụn trên mặt và lỗ chân lông to, rõ.

Trong một nghiên cứu khác, các nhà nghiên cứu đã so sánh việc sử dụng kết hợp Chlorophyll tại chỗ và liệu pháp quang trị liệu với liệu pháp quang trị liệu đơn thuần để điều trị mụn trứng cá. Những người nhận được sự kết hợp có ít tổn thương do mụn, ít mụn nghiêm trọng hơn và da ít dầu hơn so với những người không dùng. Tuy nhiên, 24 người tham gia đều là người gốc Á và có loại da sẫm màu hơn, vì vậy kết quả có thể không phù hợp với tất cả mọi người.

Có thể tốt cho máu

Chất diệp lục tương tự về mặt hóa học với huyết sắc tố, một loại protein cần thiết trong các tế bào hồng cầu vì nó mang oxy đi khắp cơ thể của một người.

Các nhà nghiên cứu đã đề xuất rằng nước ép cỏ lúa mì (rất giàu Chlorophyll), có thể hữu ích trong việc điều trị các rối loạn thiếu hụt huyết sắc tố, chẳng hạn như thiếu máu và thalassemia

Đặc tính khử trùng

Một nghiên cứu được công bố vào năm 1960 cho thấy chất diệp lục có thể làm giảm mùi hôi cho những người đã được cắt bỏ ruột. Sau đó, một nghiên cứu từ năm 1989 cho thấy chất diệp lục không có hiệu quả trong việc kiểm soát mùi ở những người đã phẫu thuật cắt bỏ ruột. Tuy nhiên, một nghiên cứu năm 1980 lưu ý rằng chất diệp lục giúp cải thiện mùi cơ thể ở người lớn tuổi sống trong viện dưỡng lão.

Ngày nay, một số chất khử mùi và nước súc miệng có chứa Chlorophyll. Một số người cũng uống thuốc diệp lục để giúp giảm mùi cơ thể.

Đặc tính chữa lành vết thương

Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu chất diệp lục như một sự trợ giúp cho việc chữa lành vết thương trong những năm 1940 và 1950. Một số nghiên cứu cho rằng diệp lục có thể giúp chữa lành vết thương phẫu thuật và ngăn ngừa nhiễm trùng.

Gần đây, một đánh giá năm 2008 cho thấy một loại thuốc có chứa chất diệp lục giúp thúc đẩy quá trình lành vết thương và giảm mùi hôi. Một số bác sĩ đã kê toa loại thuốc này!

Điều trị ung thư

Chlorophyll đã cho thấy tiềm năng điều trị ung thư trong một số thử nghiệm được tiến hành trên động vật:

• Một đánh giá năm 2015 đã kết luận rằng chất diệp lục có thể giúp ngăn ngừa và làm chậm sự phát triển ung thư.
• Một nghiên cứu từ năm 2005 cho thấy chất diệp lục tự nhiên làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết ở chuột. Những con chuột ăn chế độ ăn nhiều thịt đỏ và ít rau xanh, có mối liên hệ với tăng nguy cơ ung thư ruột kết. Tuy nhiên, các tác giả đã không thấy kết quả tương tự đối với chất diệp lục.
• Một nghiên cứu năm 2016 cho thấy chất diệp lục giúp làm chậm sự tiến triển của ung thư phổi ở chuột. Các nhà nghiên cứu đã sử dụng chất diệp lục cho chuột trong các viên nang siêu nhỏ được gọi là nanocapsules.

Lợi ích cần nghiên cứu thêm

Mặc dù Chlorophyll có nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng, nhưng có rất ít nghiên cứu khoa học đầy đủ để chứng minh rằng chúng chính xác. Cho đến nay, hầu hết các nghiên cứu đều nhỏ và hạn chế và nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng chưa được chứng minh là có tác dụng ở người.

Những lợi ích sức khỏe khác có thể cần nhiều nghiên cứu hơn bao gồm tác dụng của diệp lục đối với:

• Tăng năng lượng
• Cân bằng nội tiết
• Viêm khớp và giảm đau cơ xơ
• Giảm cân

Thực phẩm giàu chất diệp lục

Hầu hết các loại rau xanh tự nhiên có chứa chất diệp lục. Thực phẩm đặc biệt giàu Chlorophyll bao gồm:

• Rau bina
• Rau xanh collard
• Mù tạt xanh
• Chlorella
• Tảo xoắn
• Cỏ linh lăng
• Mùi tây
• Bông cải xanh
• Bắp cải xanh
• Măng tây
• Đậu xanh và đậu Hà Lan
• Trà xanh matcha

Bên cạnh chất diệp lục, những loại rau này cũng cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe

Sử dụng chất bổ sung

Chất bổ sung diệp lục rất khác nhau về sức mạnh và công thức. Một số chất bổ sung có dạng nước mà bạn có thể thêm vào nước hoặc đồ uống khác. Một số khác có dạng viên nang.

Các gói có chứa chất bổ sung diệp lục thường bao gồm các hướng dẫn về cách sử dụng chúng. Nếu không, hãy hỏi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn trước khi dùng.

Hầu hết các chất bổ sung Chlorophyll lỏng khuyên bạn nên thêm khoảng 1 muỗng cà phê (5 ml) chất bổ sung vào thức uống. Nếu mùi vị khó chịu, hãy thử bắt đầu với một lượng nhỏ hơn và tăng dần liều lượng.

Đối với viên nang diệp lục, các nghiên cứu đã sử dụng liều lượng từ 100 đến 300 miligam đến ba lần mỗi ngày.

Chất bổ sung diệp lục nói chung là an toàn để sử dụng và dường như không có tác dụng phụ nghiêm trọng. Tuy nhiên, bất cứ ai đang mang thai hoặc cho con bú nên nói chuyện với bác sĩ trước khi bổ sung chất diệp lục.

Một số người có thể thấy rằng bổ sung chất diệp lục gây khó chịu cho dạ dày hoặc kích ứng da. Những người gặp phải tác dụng phụ khó chịu nên ngừng dùng chất bổ sung và đi khám bác sĩ.