glutamic acid

1 câu hỏi về glutamic acid được cộng đồng giải đáp.

1 đã giải

Mình thấy trên nhãn gia vị ghi "acid glutamic" và "monosodium glutamate". Glutamic acid là gì vậy, nó có phải amino acid thiết yếu mà cơ…

Khoa học Ban biên tập Hỏi Đáp 10 giờ trước 0