1
đã giải
Isoleucine là gì? Có phải acid amin thiết yếu?
Mình đọc nhãn một hộp sữa bột thấy ghi thành phần isoleucine, rồi trên hộp bột tập gym cũng có chữ này kèm BCAA. Isoleucine thật…
Khoa học
45 câu hỏi về Khoa học được cộng đồng giải đáp.
1
đã giải
Leucine là gì? Vai trò của leucine với cơ bắp
Mình mới tập gym, thấy hộp whey ghi rõ hàm lượng leucine và nhiều người khuyên uống BCAA. Leucine là gì và nó liên quan thế…
1
đã giải
Gum arabic (gôm arabic) là gì? Ứng dụng
Mình thấy trên lon nước ngọt và gói kẹo dẻo có ghi thành phần gum arabic, chỗ khác lại viết là gôm arabic hoặc acacia gum.…
1
đã giải
Alginate là gì? Ứng dụng trong thực phẩm và y tế
Mình đọc nhãn một hộp kem thấy ghi "natri alginate (E401)", lại nghe nói nha sĩ dùng alginate để lấy dấu răng. Vậy alginate là gì…
1
đã giải
Clorua (chloride) là gì? Vai trò của clorua
Mình đi khám sức khoẻ định kỳ, trong phiếu xét nghiệm máu có dòng Cl- (clorua) kèm khoảng tham chiếu mà bác sĩ chỉ nói ngắn…