Thông tin tổng quan về dầu đậu nành

Dầu đậu nành được sản xuất từ ​​hạt của cây đậu tương. Sterol thực vật, hóa chất có nguồn gốc từ dầu đậu nành, được sử dụng để giảm cholesterol toàn phần và cholesterol “xấu” mật độ thấp (LDL).

Dầu đậu nành chế biến đặc biệt được sử dụng để điều trị viêm xương khớp. Một số người bôi dầu đậu nành trực tiếp lên da để đuổi muỗi và côn trùng khác.

Dầu đậu nành cũng được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng trong thức ăn của các bữa ăn hàng ngày.

Dầu đậu nành có tác dụng làm giảm mức cholesterol bằng cách giảm sự hấp thụ cholesterol trong ruột. Dầu đậu nành còn có tác dụng có lợi cho khớp.

Các tên gọi khác của dầu đậu nành: Aceite de Soja, Dolichos soja, Glycine gracilis, Glycine hispida, Glycine max, Glycine soja, Huile de Germes de Soja , Huile de Germes de Soya, Huile de Soja, Huile de Soya, Intralipid, Intralipide, Legume, Légumineuse, Phaseolus max, Soja hispida, Soja max, Soy Bean Oil, Soy Oil, Soya Oil.

Những tác dụng của dầu đậu nành

Ngăn ngừa muỗi đốt

Dầu đậu nành là một thành phần trong một số loại thuốc chống muỗi. Nó dường như hoạt động giống như một số loại thuốc chống muỗi khác, bao gồm một số sản phẩm có chứa khoảng 4,7% DEET. Tuy nhiên, nó không tồn tại được lâu như các sản phẩm có chứa 10% đến 35% DEET.

Giảm mức cholesterol ở những người có chỉ số cholesterol cao

Sterol thực vật có trong dầu đậu nành khi được sử dụng dường như giúp giảm cholesterol toàn phần và cholesterol LDL (xấu), mà không ảnh hưởng đến cholesterol HDL (tốt). Mayonnaise sản xuất dựa trên dầu đậu nành dường như cũng giúp giảm mức cholesterol toàn phần LDL, nhưng nó cũng có thể làm giảm mức cholesterol HDL.

Viêm xương khớp

Một số chiết xuất được làm từ bơ và dầu đậu nành được gọi là bơ đậu nành unaponifiabled (tên viết tắt là ASU). Dùng ASU trong vài tháng dường như giúp giảm đau và khuyết tật tổng thể ở những người bị viêm xương khớp hông hoặc đầu gối. Tuy nhiên, tác dụng lâu dài của ASU là không rõ ràng. Một số bằng chứng cho thấy, dùng ASU trong 2-3 năm không làm giảm triệu chứng viêm xương khớp ở hầu hết mọi người. Tuy nhiên, nó có thể ngăn chặn bệnh viêm xương khớp trở nên tồi tệ hơn ở những người bị viêm xương khớp hông nghiêm trọng.

Giảm cân

Nghiên cứu ban đầu ở những người thừa cân hoặc béo phì cho thấy rằng, việc sử dụng một số chiết xuất được làm từ bơ và dầu đậu nành, được gọi là bơ đậu nành unaponifiabled (ASU), hàng ngày trong 3 tháng cải thiện phản ứng của cơ thể với insulin.

Mặc dù đã có bằng chứng cho những công dụng của dầu đậu nành đối với sức khỏe nhưng vẫn cần thêm nhiều những nghiên cứu hơn nữa để có thể chắc chắn về những công dụng này.

Xem thêm: Dầu dừa có tác dụng gì?

Những tác dụng phụ của dầu đậu nành

Dầu đậu nành là một loại dầu được ưa chuộng và an toàn cho hầu hết người trưởng thành khi sử dụng trong thực phẩm với lượng phù hợp và khi bôi lên da dưới dạng thuốc chống côn trùng với lượng khuyến cáo. Dầu đậu nành chất lượng, hoặc dược phẩm cũng an toàn khi được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng trong thức ăn.

Một dạng cụ thể của dầu đậu nành, được gọi là các phần không thể thay thế của dầu đậu nành, là an toàn với chúng ta khi uống hàng ngày trong tối đa 3 năm.

Một số cảnh báo đặc biệt: 

• Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú: Dầu đậu nành an toàn cho phụ nữ mang thai và cho con bú khi được sử dụng như một phần của chế độ ăn kiêng. Nhưng sự an toàn của việc sử dụng dầu đậu nành với số lượng lớn hơn so với lượng được tìm thấy trong thực phẩm trong khi mang thai và cho con bú thì không được rõ ràng. Hãy giữ an toàn cho chính bản thân và tránh sử dụng dầu đậu nành với liều lượng cao hơn.
• Đối với những người bị ứng đậu phộng hoặc đậu tương: Những người bị dị ứng với đậu phộng và các loại thực vật khác là thành viên của họ Fabaceae / Leguminosea cũng có thể bị dị ứng với dầu đậu nành.

Liều dùng dầu đậu nành

Để giảm cholesterol cao

Bạn hãy sử dụng sốt mayonnaise trong bữa ăn hàng ngày để làm giảm lượng cholesterol với dầu đậu nành đã được sử dụng.

Đối với bệnh viêm xương khớp

Sử dụng 300-600 mg sản phẩm kết hợp bơ và đậu tương không đặc hiệu (ASU) (Piascledine 300, Labourires Expanscience) hàng ngày trong 3-6 tháng.

Bạn cũng có thể uống thêm sữa đậu nành để bổ sung lượng canxi cần thiết cho cơ thể. Giúp cho xương chắc khỏe.

Để ngăn ngừa muỗi đốt

Sử dụng sản phẩm dầu đậu nành 2%, chẳng hạn như Bite Blocker (HOMS LLC), cho da. Cứ sau 2 giờ bôi lại dầu đậu nành lên vùng da bị muỗi đốt 1 lần.

Trên đây là những điều mà bạn cần biết về dầu đậu nành cũng như những tác dụng tích cực của nó đối với sức khỏe của con người. Tuy vậy, nếu bạn bị dị ứng với đậu nành hay các loại thực phẩm thuộc họ này. Hãy dừng sử dụng để tránh những phản ứng không mong muốn của cơ thể. Nếu bạn thấy bài viết này hữu ích, hãy like và chia sẻ nó đến mọi người!

Xem thêm: Dầu hướng dương có tác dụng gì?