Strongbow là gì?
Strongbow là gì?
Strongbow là một loại rượu táo khô được sản xuất bởi HP Bulmer ở Anh. Loại rượu này được sản xuất từ năm 1962. Strongbow là loại rượu táo hàng đầu thế giới với thị phần 15% trong thị trường rượu táo toàn cầu và 29% thị phần của thị trường rượu táo tại Anh. Bulmer’s là một công ty con của Heineken International – nhà sản xuất bia đa quốc gia của Hà Lan.
Năm 2011, Strongbow Gold, được sản xuất tại Bỉ, đã được tung ra khắp châu Âu để đáp ứng với sự phổ biến ngày càng tăng của rượu táo tại Châu Âu. Năm 2012, Strongbow là loại rượu táo bán chạy nhất ở Úc và là loại rượu táo bán chạy thứ hai ở Bắc Mỹ.
Phần lớn Strongbow được sản xuất tại nhà máy Hereford của Bulmer. Tuy nhiên, nó cũng được sản xuất tại nhà máy rượu táo của Heineken ở Bỉ và ở Úc.
Cách thức sản xuất
Tại Vương quốc Anh, Strongbow là sự pha trộn giữa rượu táo có vị đắng và táo ẩm thực, với 50 loại táo khác nhau được sử dụng. Táo dùng làm Strongbow được trồng ở Anh và Pháp. Nó được sản xuất hàng loạt bằng phương pháp hiện đại. Nó cóp chứa táo và đường. Nó được lên men với một chủng nấm men có kiểm soát và phải có ít nhất một giống có hương vị ngọt nhân tạo. Thùng Bulmer Strongbow là thùng chứa cồn lớn nhất thế giới, với dung tích 1,5 triệu gallon (6,8 triệu lít).
Các biến thể
Năm 2012, Heineken đã ra mắt “Strongbow Pear” tại Anh và năm 2013 đã giới thiệu “Strongbow Dark Fruit” có chứa nước ép blackcurrant và blackberry. Vào năm 2014, “Strongbow Citrus Edge” đã được giới thiệu, loại rượu này có chứa chanh và vôi. Năm 2015 chứng kiến sự ra mắt của “Cloudy Apple”, một phiên bản sành điệu của rượu táo.
Vào năm 2014 tại Mỹ, Heineken đã cho ra mắt hai hương vị ngọt ngào mới, được đặt tên là “Táo vàng” và “Mật ong & Táo”. Strongbow sau đó đã ngừng hương vị Strongbow rượu táo khô ban đầu ở Hoa Kỳ. Việc ngừng sử dụng công thức rượu táo khô ban đầu ở Mỹ và thay thế bằng hai loại ngọt hơn đã bị một số khách hàng lên tiếng chỉ trích. Tuy nhiên, vào tháng 5 năm 2018, Heineken tuyên bố rằng họ sẽ mang lại rượu táo khô ban đầu cho Hoa Kỳ.
