Guar Gum là gì?

Các bạn đã có ai từng nghe về Guar Gum là gì hay chưa? Các bạn có biết Guar Gum là gì không? Có tác dụng như thế nào không? Liệu rằng có tác dụng như thế nào tới sức khỏe con người?

Vậy nên mình muốn nhờ các bạn ai có mảng kiến thức về phần nãy giải thích giúp mình với.

Câu hỏi của vào 07/02/2020   danh mục: Kiến thức chung.
1 Trả lời

Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn về Guar Gum. Chắc hẳn các bạn cũng đã từng nghe về Guar Gum rồi phải không? Vậy Guar Gum là gì? Có tác dụng như thế nào tới cuộc sống con người? Được sử dụng như thế nào? Các bạn có muốn biết chi tiết về chất này không?

Để có thể tìm hiểu nhiều hơn về hợp chất này thì xin mời các bạn sau đây theo mình cùng đọc những thông tin dưới đây để hiểu rõ hơn về Guar Gum nhé.

Guar Gum là gì?

Guar Gum hay còn gọi là kẹo cao su Guar được sử dụng để trị táo bón, tiêu chảy, hội chứng ruột kích thích (IBS ),  cholesterol cao và huyết áp cao. Một số người sử dụng guar gum để giảm cân, tiểu đường và các điều kiện bệnh lý khác. Nhưng có nghiên cứu khoa học hạn chế để hỗ trợ việc sử dụng guar gum cho các điều kiện khác này.

Guar Gum là gì?

Trong thực phẩm và đồ uống, guar gum được sử dụng như một chất làm đặc, ổn định, có sự liên kết. Trong sản xuất, guar gum được sử dụng như một tác nhân liên kết trong máy tính bảng, và như một chất làm đặc trong kem dưỡng da.

Kẹo cao su Guar là một chất xơ giúp phân có độ ẩm nhất định, hấp thụ chất lỏng dư thừa trong tiêu chảy và làm mềm phân trong táo bón. Nó cũng có thể giúp giảm lượng cholesterolglucose được hấp thụ trong dạ dày và ruột.

Công dụng

Táo bón

Uống guar gum bằng miệng dường như làm giảm táo bón ở một số người lớn và trẻ em.

Bệnh tiêu chảy

Kẹo cao su Guar cũng được dùng để rút ngắn các đợt tiêu chảy ở trẻ em bị tiêu chảy cấp hoặc tiêu chảy kéo dài. Kẹo cao su Guar dường như không cải thiện tiêu chảy ở người lớn mắc bệnh tả.

Cholesterol cao (tăng cholesterol máu)

Uống guar gum dường như làm giảm mức cholesterol ở những người có cholesterol cao. Kẹo cao su Guar và pectin, được uống với một lượng nhỏ chất xơ không hòa tan, cũng làm giảm cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL), nhưng không ảnh hưởng đến cholesterol lipoprotein mật độ cao (HDL) hay các chất béo trong máu khác.

Guar Gum là gì?

Huyết áp cao (tăng huyết áp)

Uống guar gum trong mỗi bữa ăn có thể làm giảm huyết áp ở những người bị huyết áp cao. Tuy nhiên, tác dụng của guar gum dường như ít hơn so với tác dụng của vỏ psyllium.

Hội chứng ruột kích thích (IBS)

Uống guar gum bằng miệng có thể làm giảm đau dạ dày và cải thiện chức năng ruột và chất lượng cuộc sống ở những người bị IBS.

Những tác dụng của guar gum dành cho các bệnh dưới đây cần nghiên cứu thêm.

Vết nứt hậu môn

Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng bổ sung guar gum vào men vi sinh Lactobacillus rhamnosus GG không làm giảm tiêu chảy ở những người đang điều trị ung thư bằng thuốc 5-fluorouracil.

Ngăn ngừa tiêu chảy do điều trị ung thư (hóa trị liệu)

Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng bổ sung guar gum vào men vi sinh Lactobacillus rhamnosus GG không làm giảm tiêu chảy ở những người đang điều trị ung thư được gọi là 5-fluorouracil.

Tình trạng trong đó dòng chảy của mật từ gan bị chậm hoặc bị chặn (ứ mật)

Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng guar gum không làm giảm ngứa hoặc cải thiện chức năng gan ở phụ nữ mang thai bị rối loạn gan gọi là ứ mật.

Bệnh tiểu đường

Một số nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng guar gum trong bữa ăn có thể làm giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 1. Tác dụng của guar gum ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 là mâu thuẫn.

Giảm huyết áp sau bữa ăn (hạ huyết áp sau bữa ăn)

Nghiên cứu ban đầu cho thấy kẹo cao su guar ngăn ngừa giảm huyết áp sau khi ăn một bữa ăn ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 hoặc phụ nữ có tiền sử huyết áp thấp sau khi ăn.

Vi khuẩn đường ruột phát triển quá mức (SIBO)

Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng guar gum với thuốc rifaximin giúp loại bỏ vi khuẩn tốt hơn so với dùng rifaximin đơn độc ở những người bị SIBO.

Tác dụng phụ & An toàn

Kẹo cao su Guar an toàn cho hầu hết mọi người khi uống với ít nhất 8 ounce chất lỏng. Nước rất quan trọng vì nó làm giảm khả năng bị nghẹn hoặc phát triển tắc nghẽn trong ruột.

Guar Gum là gì?

Tác dụng phụ bao gồm tăng sản xuất khí, tiêu chảy và phân lỏng. Những tác dụng phụ này thường giảm hoặc biến mất sau vài ngày sử dụng. Liều cao guar gum hoặc không uống đủ chất lỏng với liều guar gum có thể gây tắc nghẽn thực quản và ruột.

Phòng ngừa & Cảnh báo đặc biệt

Trẻ em: Uống guar gum 3-5 gram mỗi ngày là AN TOÀN ở trẻ em từ 4 đến 16 tuổi.

Mang thai và cho con bú: Uống guar gum trong khi mang thai với số lượng vừa đủ là an toàn. Nhưng chưa đủ về sự an toàn của việc uống guar gum trong khi cho con bú. Ở bên an toàn và tránh sử dụng.

Bệnh tiểu đường: Kẹo cao su Guar có thể làm giảm lượng đường trong máu ở một số người. Theo dõi các dấu hiệu của lượng đường trong máu thấp (hạ đường huyết) và theo dõi cẩn thận lượng đường trong máu của bạn nếu bạn bị tiểu đường và sử dụng kẹo cao su guar.

Tắc nghẽn đường tiêu hóa (GI): Đừng uống guar gum nếu bạn có tình trạng gây tắc nghẽn hoặc hẹp thực quản hoặc ruột.

Huyết áp thấp: Kẹo cao su Guar có thể làm giảm huyết áp. Về lý thuyết, uống guar gum có thể khiến huyết áp trở nên quá thấp ở những người bị huyết áp thấp.

Phẫu thuật: Bởi vì kẹo cao su guar có thể ảnh hưởng đến mức đường huyết và huyết áp, có một mối lo ngại là nó có thể can thiệp vào đường huyết và kiểm soát huyết áp trong và sau phẫu thuật. Ngừng dùng guar gum ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật theo lịch trình.

Tương tác với các chất khác

Tương tác vừa phải

Hãy thận trọng với sự kết hợp này

Ethinyl estradiol tương tác với GUAR GUM

Ethinyl estradiol là một dạng estrogen có trong một số sản phẩm estrogen và thuốc tránh thai. Kẹo cao su Guar có thể làm giảm lượng ethinyl estradiol mà cơ thể hấp thụ. Dùng guar gum cùng với các loại thuốc có chứa estrogen có thể làm giảm hiệu quả của estrogen.

Thuốc trị tiểu đường (thuốc trị tiểu đường) tương tác với GUAR GUM

Kẹo cao su Guar có thể làm giảm lượng đường trong máu. Thuốc trị tiểu đường cũng được sử dụng để hạ đường huyết. Uống guar gum cùng với thuốc trị tiểu đường có thể khiến lượng đường trong máu của bạn xuống quá thấp. Theo dõi lượng đường trong máu của bạn chặt chẽ. Có thể cần phải thay đổi liều thuốc điều trị bệnh tiểu đường của bạn. Avandia), chlorpropamide (Diabinese), glipizide (Glucotrol), tolbutamide (Orinase), và các loại khác.

Metformin (Glucophage) tương tác với GUAR GUM

Kẹo cao su Guar có thể làm giảm lượng metformin mà cơ thể hấp thụ. Dùng guar gum cùng với metformin có thể làm giảm hiệu quả của metformin.

Penicillin (Penicillin VK, Pen VK, Veetids) tương tác với GUAR GUM

Kẹo cao su Guar có thể làm giảm lượng penicillin mà cơ thể hấp thụ. Uống guar gum cùng với penicillin có thể làm giảm khả năng của penicillin để chống nhiễm trùng.

Tương tác nhỏ

Hãy cẩn thận với sự kết hợp này

Digoxin (Lanoxin) tương tác với GUAR GUM

Một số người lo lắng rằng guar gum có thể làm giảm lượng digoxin mà cơ thể hấp thụ. Nhưng không chắc là guar gum sẽ ảnh hưởng đáng kể đến sự hấp thụ digoxin.

Liều dùng

Các liều sau đây đã được nghiên cứu trong nghiên cứu khoa học:

  • Đối với táo bón: 4-22 gram guar gum mỗi ngày đã được sử dụng. Bắt đầu với một liều nhỏ 4 gram mỗi ngày và tăng liều từ từ theo thời gian để hạn chế tác dụng phụ đường tiêu hóa không mong muốn (GI).
  • Đối với tiêu chảy: Ở những bệnh nhân chăm sóc quan trọng, thêm 22 gram guar gum vào một lít sữa bột đường ruột đã được sử dụng. Một công thức cho ăn kẹo cao su guar 2% cũng đã được sử dụng.
  • Đối với huyết áp cao: 7-10 gram guar gum ba lần mỗi ngày đã được sử dụng.
  • Đối với cholesterol cao: 15-18 gram guar gum mỗi ngày với liều đơn hoặc chia nhỏ đã được sử dụng.
  • Đối với hội chứng ruột kích thích (IBS): 5-10 gram guar gum mỗi ngày đã được sử dụng.

Liều dùng với trẻ em

  • Đối với táo bón: Kẹo cao su Guar bị thủy phân một phần, có nghĩa là các sợi bị phá vỡ thành các mảnh nhỏ hơn, đã được sử dụng ở trẻ em. Liều 3 gram mỗi ngày đã được sử dụng ở trẻ em từ 4 đến 6 tuổi, 4 gram mỗi ngày đã được sử dụng ở trẻ em 6-12 tuổi và 5 gram mỗi ngày đã được sử dụng ở trẻ em từ 12-16 tuổi.
  • Đối với tiêu chảy: Thêm 15-20 gram kẹo cao su guar thủy phân một phần cho mỗi lít dung dịch bù nước đã được sử dụng ở trẻ em từ 4 đến 36 tháng tuổi bị tiêu chảy cấp hoặc dai dẳng. Đối với tiêu chảy cấp, nên tiếp tục điều trị cho đến khi hồi phục hoặc tối đa là 7 ngày. Đối với tiêu chảy kéo dài, điều trị có thể kéo dài đến 7 ngày.
  • Đối với hội chứng ruột kích thích (IBS): 5 gram guar gum mỗi ngày đã được sử dụng.
Giáo SưĐã trả lời vào 13/02/2020
Câu trả lời của bạn
Khi tham gia trả lời bạn phải đồng ý với các điều khoản trên web site của chúng tôi: privacy policy and terms of service.